Ένας πετυχημένος κατάλογος που συνδυάζει γεύσεις από Κύπρο και Ελλάδα, που ανανεώνονται με κάθε αλλαγή της εποχής, δίνοντας χώρο σε εποχικά υλικά, όπου με την φαντασία και τις πινελιές της νεαρής σεφ Αργυρώς Παπαδοπούλου, δημιουργούνται απολαυστικά πιάτα για να απολαμβάνετε με την παρέα σας στην μοναδική ατμόσφαιρα που στήνει ανά εποχή το Κρίταμο Μεζεδοτεχνείο.

Στο μενού αυτού του καλοκαιριού θα απολαύσετε τον δημοφιλή του μεζέ αλλά και κυρίως πιάτα εμπνευσμένα από την κυπριακή και ελληνική παράδοση και γευστική ιστορία.

Η νέα σαλάτα με baby gem μαρούλι, χαλίτζι, σύκο, φιλέ αμυγδάλου, radicchio και βινεγκρετ πορτοκαλιού είναι η νέα δροσερή πρόταση ώστε να ξεκινήσετε το δείπνο σας. Ακολουθούν Μανιτάρια πλευρώτους στο κάρβουνο με λαδολέμονο και λαχανικά στο κάρβουνο σερβιρισμένα και αυτά με λαδολέμονο.

Το δημοφιλές χαλούμι που σερβίρετε ολόκληρο, βραστό με μαρμελάδα ντομάτας συνεχίζει να αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή, οι τραχανοκεφτέδες με πιπεριά φλωρίνης και άνηθο με ντιπ από μελιτζάνα, καθώς έχουν προστεθεί πατάτες κυδωνάτες με ανθό αλατιού και φρέσκο θυμάρι.

Το Σουβλάκι iberico (μαύρος χοίρος πορτογαλίας) με άγρια χόρτα και λαχανικά στο κάρβουνο αποτελεί μια φρέσκια προσθήκη, όπως και τα στριφτάρια με μανιτάρια και χαλίτζι που είναι η απόλυτη σύζευξη της ελληνικής και της κυπριακής κουζίνας. Το κριθαρότο με σάλτσα ντομάτας και βοδινά μάγουλα καθώς και το κριθαρότο με γαρίδες, bisque γαρίδας, φέτα και μυρωδικά αποτελούν πλέον πιάτα κατατεθέν του Μεζεδοτεχνείου.

Το κοτόπουλο παϊδάκι με φρέσκια ρίγανη και το καλαμάρι στο κάρβουνο με μαύρες φακές και λευκό ταραμά συνεχίζουν την επιτυχημένη τους πορεία, αφού και τα δύο αποτελούν ελαφριές καλοκαιρινές προτάσεις σερβιρισμένες στον απίθανο δροσερό κήπο του Μεζεδοτεχνείου.

Και τον τόσο απολαυστικό κατάλογο συμπληρώσουν οι παγωμένες μπύρες σε μια πληθώρα επιλογών καθώς επίσης και τα δροσερά cocktails αλλά και τα απολαυστικά γλυκά, όπως η σοκολατόπιτα με παγωτό βανίλια, το μαχαλεπί που σερβίρετε με παγωτό τριαντάφυλλο, ο μπακλαβάς με κρέμα patisserie, καθώς επίσης και περισσότερα γλυκά που θα ανακαλύψετε στον κατάλογο του.

ΚΡΙΤΑΜΟ ΜΕΖΕΔΟΤΕΧΝΕΙΟ
Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 5, Στρόβολος
00357 22497539